En el estrado: Aníbal Gotelli, Alejandra Francisco, Adhelma Lajud Cura, Rubén O. Letamendi y Patricia KaenTal como lo habíamos anunciado, el 22 de diciembre pasado el Instituto para Pensar Buenos Aires, IpeBA, presentó públicamente su “PROYECTO AMARANTO”. Este Proyecto tiene como objetivo difundir las características de este cultivo precolombino y busca introducirlo en la alimentación de los argentinos para paliar el hambre y la desnutrición, ya que el Amaranto posee innumerables virtudes nutricionales. De allí, que los organizadores pusieran como subtítulo para esta presentación el siguiente: “Una solución precolombina para el hambre y la nutrición del Siglo XXI”.
El acto, que se desarrolló en el salón de actos del Museo Roca, estuvo presidido por el Presidente del IpeBA, D. Aníbal Gotelli, quien fue acompañado en el estrado por la Consejera Adhelma Lajud Cura, por la Directora del Proyecto Amaranto, Alejandra Francisco, por la Licenciada en Nutrición Patricia Kaen y por el Ingeniero Agrónomo Rubén Oscar Letamendi. También se encontraban entre el público que colmaba el salón de actos los consejeros de IpeBA Alicia Laxague, Gustavo Schiavo y Enrique Ardiles, el Director del Servicio de Orientación Jurídica Gratuita, Dr. Fernando Bissio y la Directora de Prensa del IpeBA, Alejandra Ramírez.
Debemos destacar, asimismo, la presencia de representantes de diversas instituciones dedicadas a la salud y la nutrición, como así también, algunos representantes de distintas áreas del gobierno nacional. Por la Subsecretaría General de la Presidencia de la Nación y en representación del Señor Subsecretario General, Dr. Gustavo López, se encontraba D. Daniel Siciliano, quien –además- fue durante muchos años funcionario del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires; por el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación se encontraba presente la Coordinadora del Área de Nutrición del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria, Lic. en Nutr. Alicia Lopresti, y por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva se hallaba el Lic. Douglas Williams.
Durante el acto, hicieron uso de la palabra los integrantes del estrado, quienes destacaron las características diferenciales y las posibilidades superadoras del Amaranto. Luego de la presentación del Proyecto, fueron entregados los siguientes Diplomas al Mérito del IpeBA: Diploma “Al Mérito Solidario” a la Lic. Isabel Almasana, el Diploma “Ramón Carrillo” al Tec. Radiólogo Jorge Montivero, el Diploma “Al Mérito Comunitario en Servicios de Salud” a la Lic. en Enfermería Lucrecia Baricich y el Diploma “Al Mérito Social” a la señora Angela Marzano.
Al finalizar la entrega de los Diplomas, los presentes pudieron llevarse bolsas de Amaranto cortesía de la Consejera Alicia Laxague y pan dulce, cortesía de la colaboradora Lourdes Rodríguez, a instancias del Consejero Gustavo Schiavo, responsable del Foro Joven del IpeBA.
El Presidente del IpeBA, Aníbal Gotelli, dirige su mensaje a los asistentes durante el acto de presentación.
La Autora y Directora del Proyecto Amaranto, Alejandra Francisco haciendo uso de la palabra.
El Ing. Agrónomo Rubén Oscar Letamendi habla sobre las posibilidades de difundir el cultivo del Amaranto.
La Lic. en Nutrición Patricia Kaen habla de las virtudes nutricionales del Amaranto.
La Consejera Adhelma Lajud Cura dirige su mensaje institucional por el IpeBA a los asistentes al acto.
Una imagen del público asistente.
Otra visión del público durante otra de las disertanciones.
La Consejera Alicia Laxague hace entrega del Diploma IpeBA "Al Mérito Solidario" a la Lic. Isabel Almasana.
La Consejera Adhelma Lajud Cura haciendo entrega del Dipoloma IpeBA "Al Mérito Social" a la señora Angela Marzano.
Angela Marzano y Adhelma Lajud Cura posan para los fotógrafos.
El Consejero Gustavo Schiavo entrega el Diploma IpeBA "Al Mérito Comunitario en Servicios de Salud" a la Lic. en Enfermería Lucrecia Baricich, discipula del recordado Dr. Ramón Carrillo.
En la foto, el momento de la entrega del Diploma "Ramón Carrillo" del IpeBA. En nombre de Jorge Montivero, que no pudo estar presente en el acto, recibe el Diploma nuestro activo colaborador Roberto Muñoz.
